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福建武夷山:村民制作特色小吃清明果

时间:2024-03-24   访问量:26319

三农中国频道福建讯(通讯员:吴福星 摄影:邱汝泉)3月24日,武夷山市兴田镇南岸村民在制作清明果。

武夷山清明果是类似米果原料,但是加入了当地一种名叫清明草的绿色植物,学名是叫鼠麴草。然后在包上肉沫、笋干、香菇等馅料制作而成。由于加入了清明草使得清明果呈现绿色,吃起来口感糯糯的,一口咬下去,清明草的清香加上当地干货和土猪肉的香气,堪称一绝。

图二、3月24日,武夷山市兴田镇南岸村民在制作清明果。

图三、3月24日,武夷山市兴田镇南岸村民制作好的清明果。

图四、图五、3月24日,武夷山市洋庄乡东村村民在制作清明果。

图六、3月24日,武夷山市洋庄乡东村村民制作好的清明果。

(责编:张朋)

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